Mara Regina Cilião, Nutricionista(CRN 0900 8ª. Região)

Ingredientes

1 cenoura média
1 batata inglesa pequena
3 colheres de sopa de couve picada
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de oliva
Pimenta do reino a gosto
1 pitada de sal

Modo de preparo

Descascar a cenoura, a batata, a cebola e o alho. Em uma panela colocar meio litro de água e colocar os ingredientes para cozinhar, inclusive a couve.
Após cozido, bater no liquidificador acrescentando o azeite oliva, o sal e a pimenta do reino.

Informações Nutricionais
Calorias: 229 Calorias
Gorduras: 12,65 g
Ácidos Graxos Saturados: 1,88 g
Ácidos Graxos Monoinsaturados: 9,07 g
Ácidos Graxos Poliinsaturados: 1,318 g
Fibras: 6,51 g